En esta receta hemos realizado nuestra propia pasta fresca dándole un toque especial con el color y sabor de la tinta de sepia. Para los amantes de la buena pasta, no hay nada como comer una pasta fresca hecha en casa porque la diferencia respecto a la comercial es brutal. La hemos realizado con harina […]
Mensajes etiquetados Mediodía
Berenjenas Rellenas de Tofu y Pera con Can...
Esta receta de berenjenas rellenas fitness es una forma diferente y deliciosa de tomar esta hortaliza. En este plato hemos incorporado una buena fuente de proteína utilizando tofu, perfecto tanto para personas vegetarianas como para aquellos que, sin serlo, de vez en cuando les gusta variar el menú. Además, hemos usado y cocinado ingredientes de […]
Huevos Rellenos Fit
Os enseñamos cómo hacer huevos rellenos fit de atún deliciosos y sin nada que envidiar a la receta tradicional. Una alternativa con menos grasa para que sea una receta más ligera pero igual de fácil y rápida de hacer. Se trata de unos huevos rellenos sin mayonesa en los que hemos sustituido ésta por una […]
Lasaña Vegetariana de Calabacín y Tofu
Esta Lasaña Vegetariana de Calabacín y Tofu es un ejemplo riquísimo y muy nutritivo de cómo adentrarnos en el mundo de las recetas vegetarianas, ya sea por convicción propia o simplemente si nos apetece probar cosas nuevas. Este plato nos aporta, gracias al tofu, una buena cantidad de proteínas pudiendo ser un buen sustituto de la […]
Conos de Calabacín Rellenos
Si hay una hortaliza que nos da un juego increíble en la cocina es el calabacín. Por su sabor combina perfectamente con multitud de acompañamientos y aderezos y por su forma y textura nos permite cortarlo de muchísimas formas para dar vida a nuestros platos, por ejemplo, cortándolo en taquitos para salteados, en hilos para […]
Lasaña de Tofu y Pollo
Aquí tenéis una manera diferente de presentar un plato que es realmente muy sencillo y a la vez con un alto valor nutricional. Esta versión lowcarb de lasaña es muy alta en proteína gracias a 2 fuentes distintas como son el tofu y la pechuga de pollo. Por su bajo contenido en hidratos de carbono […]
Ensalada de Rejo y Patata
Esta ensalada es una opción completa para cualquier comida que incluye una muy buena combinación de proteína con el rejo cocido, hidratos de carbono con la patata al vapor, grasas saludables con el aceite de oliva virgen extra y fibra y vitaminas con las verduras. Acompañada con un buen aliño resulta una opción sabrosísima y […]
Falafel de Lentejas Fit (croquetas de lent...
¡Aquí tenéis una versión rica y saludable de falafel utilizando lentejas en lugar de garbanzos y mucho más fitness al cocinarlo en horno en vez de frito! Por tanto, estamos reduciendo drásticamente la cantidad de grasa y, por otro lado, aumentando la cantidad de proteína y hierro. La mayoría de gente ya conoce o le […]
Lasaña de Konjac y Lomo
Si por tus necesidades dietéticas no te puedes permitir introducir pasta en tu dieta, una manera muy rica de hacerlo es con esta lasaña de konjac. Se trata de una fibra soluble que se extrae de una raíz y que no aporta grasas ni carbohidratos netos. Su aporte calórico por cada 100 gramos de producto […]