Cómo hacer Natillas de Chocolate y Naranja Sin Azúcar, caseras y cremosas en solo 4 minutos en microondas. De esas recetas fáciles y rápidas que quedan increíbles. Además son sin azúcar, sin harina o almidón de maíz (sin maicena u otro carbohidrato, solo con huevo como espesante), ricas en proteínas naturales y bajas en grasas. ¡De verdad que estas natillas saludables están brutales, incluso mejores que las compradas, y hechas con muy pocos ingredientes!
En base a las natillas caseras tradicionales de la abuela, han ido apareciendo variantes deliciosas como las de coco, de café o natillas de chocolate, como en este caso. Y mejor todavía si las que preparamos son natillas caseras sin azúcar de chocolate. También existen otros postres muy similares o con pequeñas variaciones respecto a las natillas de huevo originales como son la crema inglesa, custard, la crema catalana o la crema pastelera.
No hay nada como tener unas ricas natillas de chocolate y naranja en versión fitness y saludable esperándonos en la nevera bien fresquitas para la merienda, almuerzo, desayuno o como postre tras una comida. Para poder disfrutar de un dulce buenísimo aun llevando una vida saludable o algún tipo de dieta concreta.
Además de comerlas directamente, estas natillas de chocolate y naranja se pueden usar como un delicioso relleno para tartas y pasteles. O también como cobertura en bizcochos y otros postres fitness que hagamos, ya que se trata de una crema de chocolate muy sabrosa y cremosa fácil de untar.
Y no olvidéis que también tenemos recetas de natillas sin azúcar al microondas para todos los gustos, como las clásicas Natillas Fit (en microondas) y las Natillas Proteicas de Coco (en microondas).
¡Lo mejor de todo es que es tan fácil prepararlas que no os va a quitar nada de tiempo porque en 4 minutos solamente las tenemos listas en el microondas y sin ensuciar mucho!
¡Vamos ya a por esta delicia light de natillas de chocolate y naranja sin azúcar, que seguro que os encantarán!
Natillas de Chocolate y Naranja Sin Azúcar (en microondas)
INGREDIENTES PARA LAS NATILLAS DE CHOCOLATE Y NARANJA SIN AZÚCAR (EN MICROONDAS):
- 2 huevos grandes
- 200 g leche desnatada
- Ralladura de media naranja (sin llegar a la parte blanca)
- 13 g cacao puro en polvo desgrasado sin azúcares (2 cdas soperas aprox.)
- Edulcorante líquido al gusto (10-12 g aprox.)
- Opcional: un poco de chocolate sin azúcares añadidos (de tableta) para rallar por encima
PREPARACIÓN DE LAS NATILLAS DE CHOCOLATE Y NARANJA SIN AZÚCAR (EN MICROONDAS):
- En un recipiente alto (tipo shaker o vaso alto de los de batir) apto para microondas cascamos los huevos y los batimos un poco con un tenedor.
- Le añadimos la leche y la ralladura de naranja y lo mezclamos todo con el tenedor un poco más.
- Lo introducimos en el microondas a máxima potencia (800 W) durante 4 minutos. Si mientras se cocina viéramos que la mezcla sube mucho y que podría salirse del recipiente, podemos pararlo alguna vez para que baje un poco y seguir cocinándolo. Al finalizar el cocinado, la mezcla habrá cuajado de forma un poco irregular, es normal.
- Sacamos el recipiente del microondas, añadimos el cacao puro en polvo y el edulcorante al gusto.
- Trituramos con la batidora eléctrica (o robot tipo Thermomix) hasta que quede una crema lisa y sin grumos. En este momento, si hiciera falta, podemos rectificar el edulcorante y volver a triturar.
- Rápidamente (ya que no tardan mucho en empezar a espesar) vertemos las natillas de chocolate en el/los recipiente/s donde las deseemos servir.
- Dejamos que enfríen a temperatura ambiente y después las metemos en la nevera para que queden bien frías y más consistentes aún (un par de horas mínimo).
- Y ya podemos disfrutar de unas riquísimas natillas de chocolate y naranja sin azúcar fit. Si se desea, antes de servirlas, se puede rallar por encima un poco de chocolate sin azúcares y/o acompañar con algunas frutas.
Natillas de Chocolate y Naranja Sin Azúcar (en microondas) (presentación)
Están buenísimas!! Me pase con la stevia líquida porque le puse una cucharada sopera, para la próxima le pondré una cuchara de postre… Y lo que hice cuando se enfrió un poco, fue volver a pasar la batidora porque me habían quedado con grumos a pesar de haberlas batido bastante… Repetiré!! Gracias!
Hola Helena!! Qué bien que te hayan gustado tanto!! 😍😍 Nosotros las hacemos muchas veces porque nos encantan! Muy bien, pues para las próximas ya la puedes perfeccionar a tu gusto! 👌 Un saludo y gracias a ti!! 😉
Me ha parecido un artículo de muchísimo interés. Cualquiera que desee mejorar sus hábitos nutricionales debería esta al tanto con este tipo de artículos. Gracias por tu trabajo.
Hola! Nos alegra mucho que te guste lo que hacemos y que pueda servir a la gente! Muchas gracias a ti por tu apoyo!! 😊😊
Qué receta!!
Ésta seguro que la pruebo!!
Igual la hago para mis peques, y les dejo azúcar en vez de edulcorante. Con una cucharada sería suficiente?
Gracias
Hola!! Qué bien que te guste la receta! Esperamos que la pruebes pronto! En cuanto a la cantidad de azúcar necesaria tendrías que ir probando porque no te sabríamos decir una medida. Un saludo y gracias a ti! 😊