Ya podemos hacer nuestros propios bagels caseros con un resultado espectacular tanto en sabor como en textura y presentación. ¡Y además ricos en proteínas! En este caso hemos utilizado harina de trigo integral y les hemos dado un toque especial y ligeramente dulce con la canela. Además de ser proteicos, no hemos añadido nada de […]
Baba Ganoush Fit (paté de berenjena)
Una sabrosa versión fitness del típico baba ganoush o paté de berenjena presente en la gastronomía árabe y mediterránea, también conocido con el nombre de mutabal. Se trata de un plato frío que normalmente se sirve como aperitivo o entrante para tomarlo junto a crudités (bastoncitos de vegetales como zanahoria, pepino, etc.) o pan normal […]
Pan de Chocolate Proteico
Obtenemos un delicioso contraste de salado y dulce haciendo este pan de chocolate con alto contenido en proteínas, sin azúcares añadidos y rico en fibra. Las rodajas de este pan combinan perfectamente con acompañamientos dulces como mermeladas, cremas de chocolate, etc. pero también con salados como jamón, fiambres, quesos, etc. El resultado de esta receta […]
Alioli Fit (mayonesa de ajo)
¡Esta es la solución si tenéis ganas de alioli o mayonesa de ajo pero hecho sin nada de aceite o grasa! El resultado es muy bajo en calorías e increíblemente bueno, con una textura y sabor muy similar a cualquier alioli tradicional que podamos hacer en casa pero totalmente fitness. Y sin esa sensación de […]
Leche Condensada Fit
Si queréis probar un acompañamiento dulce, más fitness y buenísimo, ¡esta leche condensada casera es vuestra receta! Quizá nunca os hayáis planteado hacer en casa leche condensada porque la encontramos en cualquier supermercado y es más cómodo comprarla, pero ya veréis que con esta receta es muy fácil hacer la tuya propia en gran cantidad […]
Pan Proteico
Con esta receta podréis preparar vuestro propio pan proteico casero de una manera muy fácil y disfrutando de todas las vitaminas, antioxidantes y fibra que nos aportan sus ingredientes. Una buena manera de complementar nuestra dieta es incorporando un buen pan en ella y nada mejor que un pan hecho por nosotros mismos para combinarlo […]
Salsa de Yogur Fit (Tzatziki)
Esta salsa es una versión fitness de la tradicional receta griega de Tzatziki. Una receta mucho más ligera pero que mantiene toda su esencia, sabor y frescura. La Tzatziki original no es una salsa especialmente pesada ni calórica, ya que, no como ocurre con otras salsas como la mayonesa o el alioli, en este caso […]
Guacamole de Guisantes Fit (Guisamole)
Con esta versión fitness del guacamole os mostramos cómo hacer una receta mucho más ligera y con más proteína que la tradicional que se hace con aguacate. A pesar de los múltiples beneficios y estupendo sabor que nos aporta el aguacate, lo cierto es que es un alimento bastante calórico y cuyo consumo muchas veces […]
Pan de Queso Fit (sin gluten)
Esta receta es una versión fitness del tradicional pan de queso brasileño pero sin añadir grasas y con un aporte calórico mucho más reducido. Se trata de un pan apto para celiacos ya que la harina que se utiliza en esta receta, la harina de tapioca, yuca o mandioca, no contiene gluten. Es un acompañamiento […]