Receta de cómo hacer Salsa de Tomate Fit Casera y rápida además de sin azúcar y baja en grasa al prepararse casi sin aceite. Es una salsa de tomate natural y saludable muy fácil de hacer que podemos incluir a modo de sofrito fitness en platos ligeros de nuestra dieta.
Tiene un sabor tradicional delicioso sin nada que envidiar al tomate frito que venden como “casero”. Incluso es mucho mejor que comprar salsas de tomate light aunque sean sin azúcares añadidos.
Obviamente, la salsa de tomate fit casera tiene infinidad de usos como salsa de tomate para pasta, para pizza, para macarrones, para carne, etc. También como refrito o sofrito saludable para otros guisos como albóndigas en salsa de tomate, lasaña, canelones, lentejas, etc.
Esta salsa de tomate fit casera es muy parecida a la italiana salsa napolitana. Si le añadimos carne picada o molida, también podemos tener nuestra propia salsa boloñesa.
Ya sabemos que no hay nada como hacer tu salsa de tomate fit casera para saber seguro los ingredientes que lleva y que es apta para algunas intolerancias al ser sin gluten y sin lactosa. Además es una salsa de verduras vegana baja en carbohidratos.
Veréis que resulta una salsa de tomate fit casera increíble. Aunque no lleve azúcar, es suave y no tiene nada de acidez como pasa a veces en salsas o sofritos con tomate triturado. Seguro que, si la probáis, repetís muchas veces.
En nuestra categoría de Salsas y Cremas podéis encontrar más ideas de salsas fitness que también están riquísimas.
Salsa de Tomate Fit Casera
INGREDIENTES PARA LA SALSA DE TOMATE FIT CASERA:
- 2 tomates medianos (350 g aprox.)
- 1 cebolla mediana (160 g aprox.)
- 1 trozo de pimiento rojo (140 g aprox.)
- 3 ramitas de perejil fresco o cilantro fresco (5 g aprox.)
- 1/2 cdta orégano seco
- 1/2 cdta albahaca seca
- 1 cdta aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal al gusto
PREPARACIÓN DE LA SALSA DE TOMATE FIT CASERA:
- Cortamos los tomates, la cebolla (ya pelada) y el pimiento en trozos grandes de 1 o 2 centímetros.
- Ponemos una sartén al fuego con la cucharadita de aceite de oliva y añadimos las verduras que hemos cortado.
- Le ponemos pimienta y sal al gusto y lo pochamos todo a fuego medio-alto removiendo de vez en cuando durante unos 10-15 minutos (hasta que empiecen a coger un poco de color y el tomate se haya ablandado y reducido un poco).
- Lo retiramos del fuego y lo vertemos en un vaso para batir o robot tipo Thermomix.
- Añadimos el perejil (o cilantro), el orégano y la albahaca y trituramos bien hasta obtener nuestra salsa fitness de tomate.
- Corregimos el punto de pimienta y sal y lista para consumir con lo que prefiramos. También la podemos conservar tapada en la nevera para otro momento.
Sugerencias:
- Como podéis ver, hoy hemos querido usar la salsa de tomate fit casera para acompañar unas pechugas de pollo a la plancha y así darles mucho sabor y jugosidad. Una forma sencilla pero riquísima de comer pechugas.
Salsa de Tomate Fit Casera (acompañando pechugas de pollo a la plancha)
muy buena, esta receta la pondre en practica.
Genial!!! 👏👏 Esperamos que la disfrutes y ya nos cuentas qué tal! Saludos! 😊
Hola, es misma salsa puedo usar para tallarines rojos ?
Hola Paula! Claro que sí, puedes usarla para infinidad de recetas en las que se use una salsa de tomate! 😉 Un saludo!
Hola, se puede refrigerar? Y cuánto puede durar en el refri? Gracias 😊♥️ PDT: Me ha encantado 😁
Hola Erika!! Qué bien que te haya encantado!! 👏👏😋 Sí, claro, puedes guardarla bien tapada en la nevera durante unos 2 o 3 días 👍 Saludos! 😙
Muchas gracias por la receta! Me salió riquísima le da el toqué a mis comidas😋😊
Hola! Gracias a ti por compartirlo con nosotros! Nos alegra muchísimo saber que te gustó nuestra receta!! 👏👏😊 Un abrazo! 😙😙
Hola me operaron de la vesicula hace 2 meses y no puedo comer grasas y la salsa de tomate tengo qe hacerla yo .. escuche qe las semillas y la cáscara se quita ? Es así? Tienen alguna receta qe me sea útil? Gracias
Hola Fernanda! Pues esta salsa de tomate queda riquísima. Nosotros la hacemos sin quitar las semillas ni la piel del tomate porque así es más nutritivo y no pasa nada porque luego se tritura todo. Siempre intentamos que nuestras recetas sean reducidas en grasa y puede que te sirvan muchas de ellas! Esperamos que te sirvan! Gracias a ti y saludos! 😊
Muy buena receta…gracias…
Hola Claudia!! Muchísimas gracias, nos alegra que te guste la receta!! 🤗 Un saludo!! 😊
Tengo entendido que la salsa de tomate suelen llevar azúcar para rebajar la acidez del mismo y que no “se repita”. Esta salsa os ha dado esta sensación?
Hola Marina! A nosotros no nos ha resultado ácida esta salsa de tomate a pesar de no usar azúcar. Quizá también dependa de los tomates que se usen o de la combinación de ingredientes. Pero ya te decimos que a nosotros nos encanta y nunca nos ha dado esa sensación de que se repita. Un saludo! 😋
Me gustó bastante, para que quedara un poco más dulce le añadí medio sobre de Splenda y quedó muy bien.
Hola Jen! Nos alegra muchísimo que te gustara 👏👏 Muy buena idea! Gracias por compartirlo con nosotros y un abrazo! 😙
Hice la receta y me quedó deliciosa. Gracias por compartirla
Hola Leonari! Nos alegra muchísimo que te gustara! 👏👏 Gracias a ti por tu apoyo y a repetir!! 😋😋
Hola se puede congelar esta salsa y si es asi cuanto tiempo dura congelada -??
Hola Claudia!! No hemos probado a cogelarla, pero en principio no tiene por qué haber problema en congelarla y te podría aguantar varias semanas. Un saludo! 😊
Hola! Me encantaría hacer esta receta ahora mismo, pero soy alérgica a los pimientos 🤧🤧 Creen que lo podría reemplazar o sí afectaría mucho el sabor si no se los pongo? Gracias 💕💕
Hola Natalia! Qué tal? Quizá varíe un poco el resultado final pero seguro que queda rica también. Puedes probar a sustituir el pimiento aumentando la cantidad tomate y cebolla 👍 Un saludo y gracias a ti! 😙