Esta receta de berenjenas rellenas fitness es una forma diferente y deliciosa de tomar esta hortaliza. En este plato hemos incorporado una buena fuente de proteína utilizando tofu, perfecto tanto para personas vegetarianas como para aquellos que, sin serlo, de vez en cuando les gusta variar el menú. Además, hemos usado y cocinado ingredientes de […]
Una sabrosa versión fitness del típico baba ganoush o paté de berenjena presente en la gastronomía árabe y mediterránea, también conocido con el nombre de mutabal. Se trata de un plato frío que normalmente se sirve como aperitivo o entrante para tomarlo junto a crudités (bastoncitos de vegetales como zanahoria, pepino, etc.) o pan normal […]
Una manera fácil, rápida y apetitosa de introducir en la dieta verduras y proteína es a través de este tipo de rellenos. Aquí os ofrecemos una de tantas posibilidades que existen para rellenar verduras, en este caso berenjenas. Siempre tratamos de alternar la temida plancha que convierte muchas veces las dietas en aburridas y monótonas. […]
