Esta es una forma fácil de hacer pequeños bizcochos con distintas formas relacionadas con Halloween sin saltarse la dieta y quedando muy jugosos gracias al plátano. En este caso los hemos pintado para darles más realismo pero también quedan bien tal cual. Si se desea se pueden elegir otros moldes para hacerlos en cualquier época […]
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Lasaña Vegetariana de Calabacín y Tofu
Esta Lasaña Vegetariana de Calabacín y Tofu es un ejemplo riquísimo y muy nutritivo de cómo adentrarnos en el mundo de las recetas vegetarianas, ya sea por convicción propia o simplemente si nos apetece probar cosas nuevas. Este plato nos aporta, gracias al tofu, una buena cantidad de proteínas pudiendo ser un buen sustituto de la […]
Bagels Proteicos de Canela
Ya podemos hacer nuestros propios bagels caseros con un resultado espectacular tanto en sabor como en textura y presentación. ¡Y además ricos en proteínas! En este caso hemos utilizado harina de trigo integral y les hemos dado un toque especial y ligeramente dulce con la canela. Además de ser proteicos, no hemos añadido nada de […]
Conos de Calabacín Rellenos
Si hay una hortaliza que nos da un juego increíble en la cocina es el calabacín. Por su sabor combina perfectamente con multitud de acompañamientos y aderezos y por su forma y textura nos permite cortarlo de muchísimas formas para dar vida a nuestros platos, por ejemplo, cortándolo en taquitos para salteados, en hilos para […]
Pastel Proteico de Jínjoles y Limón
Este jugoso pastel es una forma muy apetecible de tomar gran cantidad de proteínas y fruta. En esta receta hemos usado como ingrediente los jínjoles o azufaifas (foto al final de la receta), que son unos pequeños frutos poco conocidos, con gran cantidad de vitamina C (más que la naranja) y que recuerdan al sabor […]
Lasaña de Tofu y Pollo
Aquí tenéis una manera diferente de presentar un plato que es realmente muy sencillo y a la vez con un alto valor nutricional. Esta versión lowcarb de lasaña es muy alta en proteína gracias a 2 fuentes distintas como son el tofu y la pechuga de pollo. Por su bajo contenido en hidratos de carbono […]
Cheesecake de Calabaza Proteico (tarta de ...
Una versión buenísima de la tarta de queso o cheesecake que hemos enriquecido en proteínas y en la que hemos añadido calabaza asada para darle más sabor, cremosidad y color. Además de tener ese contenido proteico extra, no hemos añadido azúcares y es baja en grasas. Esta receta puede ser una idea fitness perfecta para […]
Ensalada de Rejo y Patata
Esta ensalada es una opción completa para cualquier comida que incluye una muy buena combinación de proteína con el rejo cocido, hidratos de carbono con la patata al vapor, grasas saludables con el aceite de oliva virgen extra y fibra y vitaminas con las verduras. Acompañada con un buen aliño resulta una opción sabrosísima y […]
Bizcocho Fit de Yogur y Frutos Rojos
Aquí os mostramos una versión de bizcocho de yogur que es bastante distinto de los típicos bizcochos fitness, ya que nos recuerda mucho a los tradicionales en el paladar. Todos estamos cansados de escuchar que la bollería no es saludable y es que es cierto que la mayoría de las veces se abusa en ella […]
Falafel de Lentejas Fit (croquetas de lent...
¡Aquí tenéis una versión rica y saludable de falafel utilizando lentejas en lugar de garbanzos y mucho más fitness al cocinarlo en horno en vez de frito! Por tanto, estamos reduciendo drásticamente la cantidad de grasa y, por otro lado, aumentando la cantidad de proteína y hierro. La mayoría de gente ya conoce o le […]